Articles populaires – Mes petites aventures dans ma cuisine

16 mai 2010

Ptites gourmandises chocolatées sans oeufs

Bonjour En ce dimanche, je comptais faire la recette des coulants de Pao mais panne d'oeufs Nous nous retournons donc vers un mix de recettes de gateaux sans oeufs pour faire quelqes gourmandises. Ingrédients :90 g de pralinoise25 g de chocolat truffé...

Posté par Caillotine à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2010

Tarte à la tomme ou tarte de Vic sur Cère

Bonjour à tous, En ce dimanche de septembre, envie de retrouver les vacances, bah oui déjà Me voici donc en cuisine, pour essayer de recréer un dessert typiquement cantalou, la tarte à la tomme ou tarte de Vic sur Cère. Il s'agit d'une tarte au lait caillé....

Posté par Caillotine à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2010

Petites galettes charentaises à l'écorce d'oranges confites

Bonjour à tous Grâce à un petit week end en amoureux en Charente Maritimes, nous avons ramené outre de très jolis souvenirs, la recette de la galette charentaise.Cette galette sablée se différencie de la galette bretonne par sa texture : croustillante...

Posté par Caillotine à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2010

Pizza improvisée avec un oeuf

Bonsoir Idée recette pour une pizza maison improvisée avec ce qu'il y avait dans mon frigo pour nourrir 3 personnes. Pour la pâte :150 g de farine1,5 cuillères à soupe d'huile d'olives10 cL d'eau (environ, en fonction de la consistance)1 sachet de levure...

Posté par Caillotine à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2010

Cake à la chataigne et aux pommes caramélisées

Bonjour, Nous avons ramené sur nos papilles de nos vacances dans le Cantal, le mariage pommes et chataignes. Pas seulement sur les papilles mais aussi dans les valises, puisque nous avons ramené du Birlou (un apéritif à base de pommes et de chataignes)...

Posté par Caillotine à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2010

Petits sablés fourrés au chocolat

Bonjour Il y a quelques semaines, nous avons parlé avec mon ptit mari de sablés fourrés au chocolat que nous achetions il y a pas mal d'année, mais impossible de remettre la main sur le nom ou la marque... L'info s'est perdue dans les méandres du bordel...

Posté par Caillotine à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2010

Mini tartelettes chocolat pralines roses et amandes

Bonsoir Petite recette de mignardise sucrée pour un samedi pluvieux... Mini tartelettes chocolat pralines roses et amandes. Elle se fait en trois phases : la pâte sablée, la crème d'amande, et la garniture. Je vous donne la recette pour environ 24 de...

Posté par Caillotine à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2010

Confiture de fruits exotiques

Bonjour Nous avons eu une magnifique corbeille de fruits, avec notamment des fruits exotiques. Pour les conserver, rien de mieux qu'une confiture Nous prenons 1/2 ananas1 mangue1 dizaine de litchis1 orange presséeLa moitié du poids de fruits en sucre...

Posté par Caillotine à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2011

Tartelettes aux noix

Bonjour Après bien des recherches, voici comment j'ai procédé pour faire des tartelettes aux noix . Ce qu'il vous faut pour 8 tartelettes :100g de farine45g de beurre30g de cassonade + 125 g2 oeufsde la vanille liquide30g de crème fraiche120g de noix...

Posté par Caillotine à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2011

Buns poulet bacon

Bonjour à tous Grâce à une pub (y'a un trou là mais y'a rien là dedans), me voici aujourd'hui mandatée par mes zommes pour fabriquer des buns ! Le buns d'abord c'est quoi ?C'est un pain très moelleux farci d'une préparation salée à base de viandes, de...

Posté par Caillotine à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2011

Tartelettes pommes caramel au beurre salé

Bonjour Une recette ultra simplissime pour un dessert de dimanche tout en légèreté et en gourmandise, des tartelettes pommes et caramel au beurre salé. Le caramel au beurre salé, ou nutella breton, ou salidou, se consomme sur des crèpes, ou à la cuillère...

Posté par Caillotine à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2011

Verrines roses aux fruits rouges

Frais et léger, un vrai dessert d'été tout rose. Ingrédients 18 biscuits roses de Reims1 boîte de fraises au sirop1 boîte de framboises au sirop20 cL de crème épaisse2 oeufs50g de sucreun peu de cacao en poudre6 feuilles de menthe Ecrasez les biscuits...

Posté par Caillotine à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2011

un gratin de pommes et pruneaux

Bonjour, La pomme est Le fruit de la saison, allez hop ! idée recette pour cuisiner celles qui tombent dans nos jardins : un gratin de pommes et pruneaux . Pour 6 petits gratins (dans des moules à crème brulée) 5 pommes une dizaine de pruneaux 50 g de...

Posté par Caillotine à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2011

Escargots pommes et amandes effilées

Pleins de ptits escargots en balade dans mon four, Ooh Meuh non, ce sont des gateaux roulés, n'ayez pas peur. Des escargots aux pommes et aux amandes effilées. Pour le ''corps des escargots'' il vous faut : 200g de farine 50g de sucre en poudre 70g de...

Posté par Caillotine à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2012

Sot-l'y-laisse de dinde à la bière et aux pommes

Bonjour Une recette toute simple mais délicieuse pour aujourd'hui : Sot-l'y-laisse de dinde à la bière et aux pommes Il vous faut pour 8 personnes : 750g de sot-l'y-laisse de dinde un oignon une cuillère à café de moutarde 20cL de bière brune une demie...

Posté par Caillotine à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2012

Petits bonbons croutillants décoratifs

Bonjour Pour décorer coupes de glace ou cafés gourmands, voici une petite idée de bonbons croustillants . Pour cela il vous faut : 1 feuille de brick un peu de poudre d'amandes un peu de confiture Coupez vous feuilles de brick en petits ronds. Etalez...

Posté par Caillotine à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2012

Sablé aux pommes façon pain d'épices

Bonjour à tous, En panne de levure aujourd'hui mais pas d'envie de patisserie, me voici à la recherche d'une idée. Après test par mes zommes, il parait qu'il s'agit ''d'une tuerie qui déchire grave'' ... en langage normal, c'est super bon Pour vous donc...

Posté par Caillotine à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2009

Déjeuner familial

Bonjour Bonjour Belle maman de retour de vacances, ah la la les retraités en vacances La voici un dimanche midi à la maison, déjeuner dominical en famille, que je voulais faire partager au moins en images ! Pour l'apéro, tout simple : quelques bouchées...

Posté par Caillotine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2009

La chasse aux mûres

Bonjour à tout le monde, Et oui c'est la saison ! Les mûres sont apparues sur les buissons de nos campagnes . Un vrai plaisir d'aller se piquer les doigts pour récolter ces précieuses perles noires, surtout pour les enfants qui reviennent la langue violette...

Posté par Caillotine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2010

Escalopes presque Borsalino

Que faire avec un émincé d'escalopes de dinde ?Quelques mots clés sur google, un tour sur mes sites préférés ...Voici une recette qui me semble sympa : les escalopes borsalino Rien que le nom, ça fait envie non ? Film de gangster, mafia italienne, mama,...

Posté par Caillotine à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2010

Mousse aux fruits rouges

Bonjour, Voici une recette pour un dessert léger mais super bon Je vous propose de faire une mousse aux fruits rouges pour servir par exemple avec une mousse au chocolat en duo de verrine. Ingrédients :225g de fruits rouges frais ou surgelés (dans ce...

Posté par Caillotine à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Tagliatelles aux moules

Bonjour Pour les ingrédients :1 kg de moules 200 g de lardons fumés2 oignons3 tomatesherbes de provencecurcumacrème fraichevin blanc ou jus de cuisson des moules tagliatelles Faites ouvrir les moules et décortiquez les. Soit on garde le jus des moules...

Posté par Caillotine à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2009

Façonner de jolis petits pains

Bonjour, Le pain maison c'est super bon, super tendance, super facile, bref c'est super à faire La boulangerie en map, style pain carré c'est pas génial, donc pour donner un air de fête à sa corbeille à pain, il suffit de se laisser aller à son imagination...

Posté par Caillotine à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2010

Le clafoutis aux prunes

Bonjour Voici THE recette du clafoutis soutirée à mon adorable belle maman Nous avons la chance d'avoir des parents qui ont des vergers, alors à la saison, les prunes sont dénoyautées, lavées et congelées pour profiter de ces fruits gorgés de soleil même...

Posté par Caillotine à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2011

le tiramisu de saumon fumé et sa chips de parmesan

Bonjour, Les recettes du jour pour un repas de famille sympathique comme tout Commençons par l'entrée, le tiramisu de saumon fumé avec sa chips de parmesan Ingrédients pour 4 tiramisus en verres 5 blinis 1 pot de mini asperges vertes 10cL de vin blanc...

Posté par Caillotine à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>