Bonjour smile.gif

Après bien des recherches, voici comment j'ai procédé pour faire des tartelettes aux noix.

Ce qu'il vous faut pour 8 tartelettes :
100g de farine
45g de beurre
30g de cassonade + 125 g
2 oeufs
de la vanille liquide
30g de crème fraiche
120g de noix

Commençons par faire la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, 30g de cassonade et le beurre ramolli.  Pétrissez bien en ajoutant un peu d'eau petit à petit, faites une boule et laissez reposer une demie-heure avant de l'étaler.


Pour la garniture : Hachez grossièrement 120g de cerneaux de noix (si vous avez des noix entières, embauchez votre mari pour l'épluchage, vus verrez que ça va beaucoup plus vite laugh.gif ).

L'appareil
: mélangez les œufs, les 125g de cassonade, la vanille et la crème fraiche. Ajoutez les noix.


Répartissez cet appareil sur la pâte préalablement étalée et mise dans les moules.





Faites cuire une demi-heure à 180° C.