Mes petites aventures dans ma cuisine

14 novembre 2010

Les scones anglais

Bonjour Pour un goûter du dimanche original et moelleux, allons piquer outre Manche, une recette simplissime et délicieuse : les scones . Et pour réchauffer un peu cette recette, nous les ferons à la vanille et à la cannelle. Ingrédients : 250 g de farine1...

Posté par Caillotine à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits

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13 novembre 2010

Des petites tartelettes avec une ganache au thé et au chocolat et des pistaches hachées

Bonjour Petite déclinaison sur le thème du vert en hommage à ma meilleure amie Des petites tartelettes avec une ganache au thé et au chocolat et des pistaches hachées . Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée (en mode fainéante aujourd'hui)20 cL de crème...

Posté par Caillotine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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11 novembre 2010

Lasagnes saumon épinards

Bonjour Pour changer des lasagnes bolognèse, pourquoi pas des lasagnes saumon épinards ? Ce n'est pas compliqué et cela permet de faire manger un peu de légumes verts à nos petits (et grands ). Ingrédients 500g d'épinards hachés surgelés250g de saumon...

Posté par Caillotine à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

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10 novembre 2010

Bouchées apéritives thon, saumon fumé et basilic

Bonjour Petite idée rapide et assez peu onéreuse pour des bouchées apéritives : thon, saumon fumé et basilic frais . Ingrédients : 5 g de basilic frais130 g de thon (1 boite)50 g de saumon fumé10 g de maïzena1 œuf entier1 jaune d'œuf1 cuillère à soupe...

Posté par Caillotine à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

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6 novembre 2010

Mini tartelettes chocolat pralines roses et amandes

Bonsoir Petite recette de mignardise sucrée pour un samedi pluvieux... Mini tartelettes chocolat pralines roses et amandes. Elle se fait en trois phases : la pâte sablée, la crème d'amande, et la garniture. Je vous donne la recette pour environ 24 de...

Posté par Caillotine à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Biscuits

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31 octobre 2010

Petits sablés fourrés au chocolat

Bonjour Il y a quelques semaines, nous avons parlé avec mon ptit mari de sablés fourrés au chocolat que nous achetions il y a pas mal d'année, mais impossible de remettre la main sur le nom ou la marque... L'info s'est perdue dans les méandres du bordel...

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Tags: Chocolat, Biscuits

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30 octobre 2010

Smoothie mûre citron

Bonjour Cet aprem, improvisation avec les denrées du congélateur et du frigo pour faire plaisir à mon petit qui a réclamé des smoothies / milk shakes... machin froid avec des fruits et du lait quoi Et c'est parti .............Dans le bol du blender :...

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Tags: Desserts

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17 octobre 2010

Un menu lyonnais

Bonjour à tous, Hier soir, à la maison, un diner lyonnais... Merci internet et Bibi qui m'ont aidé à concevoir ce menu, moi qui ne suis allée à Lyon que deux fois On commence par vous montrer la table, faisons un peu durer le suspens ... qui n'avait rien...

Posté par Caillotine à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Desserts, Menu

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2 octobre 2010

Focaccia au thon et à la tomate

Bonjour La focaccia est un pain farci d'origine italienne, que vous pouvez servir en apéro ou en entrée en version salée, en dessert en version sucrée. Pour ce soir, ce sera thon / tomate / mozzarella : Il vous faut pour une focaccia pour 4 personnes...

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Tags: Salé

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2 octobre 2010

Hamburger de blinis aux Saint Jacques et queues d'écrevisses sur compotée de tomates et poivrons

Bonjour, Un essai ce soir à la table : Hamburger de blinis aux Saint Jacques et queues d'écrevisses sur compotée de tomates et poivrons. Pour la compotée de légumes : 1 oignon3 belles tomates1 poivron vert2 feuilles de basilic 1/2 verre de vin blanc1...

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Tags: Salé

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