fruits - Mes petites aventures dans ma cuisine

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1 janvier 2011

Une charlotte exotique

Bonjour Voici le dessert du réveillon du Nouvel An, une charlotte exotique , toute simple mais qui a su faire son petit effet La liste des ingrédients : Biscuits à la cuillère20 cL de rhum20 cL d'eau100 g de sucreDu fromage blanc à la vanilleDe la confiture...

Posté par Caillotine à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits

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31 décembre 2010

Tranches de clémentines confites

Bonjour J'ai été désignée volontaire pour le dessert du réveillon Pour la déco du dessert (je ne vous en dit pas plus pour l'instant), pourquoi ne pas faire des tranches de clémentines confites ? Alors il vous faut 1 clémentine10 cL d'eau1 peu de sirop...

Posté par Caillotine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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31 décembre 2010

Confiture de fruits exotiques

Bonjour Nous avons eu une magnifique corbeille de fruits, avec notamment des fruits exotiques. Pour les conserver, rien de mieux qu'une confiture Nous prenons 1/2 ananas1 mangue1 dizaine de litchis1 orange presséeLa moitié du poids de fruits en sucre...

Posté par Caillotine à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, Fruits

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25 septembre 2010

Cake à la chataigne et aux pommes caramélisées

Bonjour, Nous avons ramené sur nos papilles de nos vacances dans le Cantal, le mariage pommes et chataignes. Pas seulement sur les papilles mais aussi dans les valises, puisque nous avons ramené du Birlou (un apéritif à base de pommes et de chataignes)...

Posté par Caillotine à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Fruits

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23 septembre 2010

Petites galettes charentaises à l'écorce d'oranges confites

Bonjour à tous Grâce à un petit week end en amoureux en Charente Maritimes, nous avons ramené outre de très jolis souvenirs, la recette de la galette charentaise.Cette galette sablée se différencie de la galette bretonne par sa texture : croustillante...

Posté par Caillotine à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Fruits

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27 juin 2010

Framboises au basilic et biscuits calisson

Bonjour Fan de cuisine, je regarde régulièrement Côté cuisine sur France 3. Aujourd'hui une recette m'a vraiment donné envie Framboises au basilic et biscuits calisson. Je pense la réaliser pour un diner à la fin du mois, voici la recette Ingrédients...

Posté par Caillotine à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Desserts, Fruits

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27 juin 2010

La tarte bressanne revisitée ou la pâte à tarte levée briochée

Bonjour, Pour changer un peu des pates à tarte, brisées, feuilletées ou sablées... Pensons à la tarte bressanne qui est réalisée avec une pate levée briochée. Traditionnellement cette pate est recouverte de crème et de pralines roses concassées. Mais...

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Tags: Gateaux, Fruits

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14 mai 2010

Pommes au four façon miel et bastogne

Bonjour à tous Demain c'est la fête du village, une journée incontournable autour du four et de l'étang, entre punch, palets et cuisine au feu de bois.A chacun est demandé de participer en amenant un dessert. Pour changer de la traditionnelle tarte aux...

Posté par Caillotine à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits

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26 avril 2010

Nappage de tarte fait maison

Bonjour, Ce samedi soir, avec les amis nous avons partagé une (non deux ) tarte aux fraises.la recette est toute simple : une pate sablée, de la crème patissière, des fraises, des feuilles de menthe pour décorer.Je n'ai pas innové ... quoi que Les tartes...

Posté par Caillotine à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits

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26 avril 2010

Yaourts à la myrtille

Bonjour, Après avoir testé les yaourts à la vanille, au miel, au citron ... il m'est venu une idée en faisant les courses au rayon patisserie. J'ai donc acheté du coulis de myrtilles. J'ai mélangé du fromage blanc nature, du lait en poudre, un litre de...

Posté par Caillotine à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits

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