Un samedi soir en automne

Le soleil est parti du ciel mais il peut rester dans nos assiettes. Pour prolonger un été qui a déjà eu la gentillesse de trainer en longueur, voici un menu d'automne aux accents du sud

Pour l'apéro
Divers amuse bouche
Carottes en batonnets et la petite sauce à la ciboulette
Mini bruschettas viande séchée emmenthal ou serrano gorgonzola

Petits fours : rillette compote de pommes, mini pizzas, mini quiche
Poivrons marinés farcis au gorgonzola et au chorizo

Réduction à 80% de la taille originale [ 800 x 600 ]

En entrée
Petites verrines de tomates émulsionnées, dés de mozzarella, serrano en lamelles

Réduction à 80% de la taille originale [ 800 x 600 ]

Le plat
Filets de poulet au pesto et aux amandes avec des tagliatelles

Réduction à 80% de la taille originale [ 800 x 600 ]

Le dessert pour terminer
Crème glacée à la mûre avec gelée de raisin chaude et meringue

Réduction à 80% de la taille originale [ 800 x 600 ]

Le café est arrivé ensuite avec ses petites bouchées devant le feu de cheminée.
Une soirée délicieuse