e boulanger de mon village quand j'étais gosse faisait à Noël des petits fours aux amandes. Vendus une vraie fortune... ma maman qui a l'époque n'avait qu'un maigre salaire pour élever ses trois filles, nous offrait toujours une petite plaque de ces délices...

Un avant gout d'été, un peu de fraicheur en dessert Pour un dessert qui présente bien, des ramequins en verre transparents, dans lesquels j'ai monté des mini-fraisiers. Le principe du fraisier c'est : une génoise imbibée de sirop, des fraises, une crème...