boulangerie - Mes petites aventures dans ma cuisine

boulangerie

20 février 2011

Mini navettes sucrées ou salées

Bonsoir Pour un apéro sympa ou un gouter d'enfant, rien de tel que des mini navettes . En version salée : boursin, saumon fumé, mousse de canard, jambon cru et mozzarella, tout ce qui vous fait envie En version sucrée : confiture, nutella, miel... Ingrédients...

Posté par Caillotine à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Biscuits, Boulangerie

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23 janvier 2011

Buns poulet bacon

Bonjour à tous Grâce à une pub (y'a un trou là mais y'a rien là dedans), me voici aujourd'hui mandatée par mes zommes pour fabriquer des buns ! Le buns d'abord c'est quoi ?C'est un pain très moelleux farci d'une préparation salée à base de viandes, de...

Posté par Caillotine à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boulangerie

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1 janvier 2011

Des baguettes à la maison

Bonjour J'avais demandé à Papa Nowel un moule à baguettes. Finalement, ce sont deux ptites mères Noël qui me l'ont offert hier soir Pas le choix, il fallait bien que je l'essaie aujourd'hui Pour deux belles baguettes, il faut :500 g de farine blanche...

Posté par Caillotine à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2010

Pizza improvisée avec un oeuf

Bonsoir Idée recette pour une pizza maison improvisée avec ce qu'il y avait dans mon frigo pour nourrir 3 personnes. Pour la pâte :150 g de farine1,5 cuillères à soupe d'huile d'olives10 cL d'eau (environ, en fonction de la consistance)1 sachet de levure...

Posté par Caillotine à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2010

Pain sans pétrissage

Bonjour, Ma meilleure amie m'a donné une recette de pain sans pétrissage (merci à elle ), qui est surprenante de facilité et qui donne du très bon pain sans faire d'efforts. Je pense que ce genre de recette est très sympa pour ceux qui veulent s'essayer...

Posté par Caillotine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2010

Briochettes aux pralines roses

Bonjour, Cet aprem, ce sera des briochettes. Et aux pralines roses en plus ! Pour faire ces petites choses très faciles, il faut :250 g de farine1 sachet de levure50 g de sucre en poudre1 cuillère à café de sel3 oeufs25 g de lait125 g de beurre doux coupé...

Posté par Caillotine à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2010

Petits pains ronds au lait

Bonjour Aujourd'hui je vous livre un de mes plus grands succès auprès de mon ptit mari : les petits pains ronds au lait.Une recette toute simple, inratable, pourvu qu'on respecte bien les temps de levée pour avoir beaucoup de moelleux Il vous faut :350...

Posté par Caillotine à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2010

Des croissants à la maison

Les croissants ... l'odeur du croisssant chaud le dimanche matin, quel bonheur non ? A la campagne, une bonne boulangerie, assez près pour s'offrir ce petit plaisir, ce n'est pas toujours simple. Qu'à cela ne tienne, il y a quelques mois je me suis lancée...

Posté par Caillotine à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2010

La gache vendéenne

Bonjour, Ayééééééééééééé ! enfin après des essais plus ou moins réussis, après des heures à surfer, après avoir consulté des ptites mémés vendéennes, j'ai enfin réussi à faire une gâche !!! Voici les ingrédients :550 g de farine blanche110 g de beurre...

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18 décembre 2009

Façonner de jolis petits pains

Bonjour, Le pain maison c'est super bon, super tendance, super facile, bref c'est super à faire La boulangerie en map, style pain carré c'est pas génial, donc pour donner un air de fête à sa corbeille à pain, il suffit de se laisser aller à son imagination...

Posté par Caillotine à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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