Mes petites aventures dans ma cuisine

25 février 2010

Presque frites au four

Bonjour Pas de friteuse chez moi, je déteste l'odeur et comme nous avons une pièce de vie unique, bonjour l'angoisse Mais j'ai un ptit bout qui adore les frites. En me promenant sur le net, et en lisant pas mal de choses, voici comment je procède pour...

Posté par Caillotine à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

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24 janvier 2010

Les cigarettes russes

Bonjour les gens Pour accompagner une mousse, une crème ou tout simplement pour grignoter, voici la recette des cigarettes russes, ultra simple Pour les ingrédients : 2 blancs d'oeufs100g de sucre50g de beurre fondu50g de farine1 ptite goutte de vanille1...

Posté par Caillotine à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits

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22 janvier 2010

Crevettes sautées au chorizo

Pour deux personnes en entrée ou en plat, ou en tapas. Ingrédients : 400g de petites gambas crues surgelées ou des crevettes roses 75g de chorizo doux 1 gousse d’ail ½ piment vert le jus d’un demi- citron huile d’olive thym fleur de sel, poivre du moulin...

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Tags: Salé

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22 janvier 2010

Mousse aux fruits rouges

Bonjour, Voici une recette pour un dessert léger mais super bon Je vous propose de faire une mousse aux fruits rouges pour servir par exemple avec une mousse au chocolat en duo de verrine. Ingrédients :225g de fruits rouges frais ou surgelés (dans ce...

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Tags: Desserts

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22 janvier 2010

Les financiers au nutella

Samedi aprem tranquille à la maison ... et un bout d'chou qui s'ennuie. Maman on fait des gateaux ?Ca tombe bien, maman a de nouveaux petits moules en silicones avec nounours et petits coeurs... de quoi amuser petit Monsieur Allez c'est parti pour des...

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Tags: Chocolat, Biscuits

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18 janvier 2010

Moelleux au chocolat

Bonjour Aujourd'hui recette simplissime !Pour une douzaine de petits moelleux au chocolat (dans des mini moules à muffins) : 2 oeufs75g de chocolat noir2 cuillères à soupe rase de farine Faites fondre le chocolat avec une goutte de lait au micro ondes.Séparer...

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Tags: Chocolat, Gateaux

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17 janvier 2010

Escalopes presque Borsalino

Que faire avec un émincé d'escalopes de dinde ?Quelques mots clés sur google, un tour sur mes sites préférés ...Voici une recette qui me semble sympa : les escalopes borsalino Rien que le nom, ça fait envie non ? Film de gangster, mafia italienne, mama,...

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Tags: Salé

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15 janvier 2010

Brandade de morue parmentier

Bonjour à tous Cela faisait longtemps que j'avais envie d'essayer de faire ce plat, profitant d'une promo chez mon poissonnier ...Me voilà à l'oeuvre cet après-midi ! Petite recette à partager pas très compliquée finalement 600 g de morue (à faire dessaler...

Posté par Caillotine à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

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15 janvier 2010

Tagliatelles aux moules

Bonjour Pour les ingrédients :1 kg de moules 200 g de lardons fumés2 oignons3 tomatesherbes de provencecurcumacrème fraichevin blanc ou jus de cuisson des moules tagliatelles Faites ouvrir les moules et décortiquez les. Soit on garde le jus des moules...

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Tags: Salé

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11 janvier 2010

Des croissants à la maison

Les croissants ... l'odeur du croisssant chaud le dimanche matin, quel bonheur non ? A la campagne, une bonne boulangerie, assez près pour s'offrir ce petit plaisir, ce n'est pas toujours simple. Qu'à cela ne tienne, il y a quelques mois je me suis lancée...

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Tags: Boulangerie

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