11 novembre 2012
Brick de porc au chèvre et au poivron
Bonjour
Une petite improvisation sur le thème du roti de porc... Quand il en reste que faire ?
Farfouillage dans le frigo, nous avons des feuilles de brick, du poivron et du fromage de chèvre. De quoi faire une petite recette inédite et qui s'est avérée délicieuse
Il vous faut :
reste de roti porc
1 oignon
1 poivron
fromage de chèvre
1 oeuf
feuille de brick
Faites revenir dans l'huile d'olives : l'oignon émincé et le poivron en dés. Ajoutez la viande également en dés et un peu d'aromates selon votre humeur. Faites bien dorer.
A cette farce, ajoutez un œuf et du fromage de chèvre.
Posez le tout dans une feuille de brick et pliez un peu façon samoussa. Faites cuire au four.
Bon app' !
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