Mes petites aventures dans ma cuisine

25 janvier 2011

Des tuiles aux amandes

Bonsoir, Que faire donc d'un blanc d'œuf restant d'une mayonnaise ?Facile ! Des tuiles aux amandes.En 5 minutes top chrono vaisselle comprise Ingrédients pour environ 8 tuiles (à adapter ensuite par multiples)1 blanc d'œuf45 g de sucre15 g de farine15...

Posté par Caillotine à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits

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23 janvier 2011

Buns poulet bacon

Bonjour à tous Grâce à une pub (y'a un trou là mais y'a rien là dedans), me voici aujourd'hui mandatée par mes zommes pour fabriquer des buns ! Le buns d'abord c'est quoi ?C'est un pain très moelleux farci d'une préparation salée à base de viandes, de...

Posté par Caillotine à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boulangerie

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17 janvier 2011

Boulettes de viandes

Bonsoir Petite recette pour accompagner des spaghettis avec une sauce tomate. Ingrédients pour 8 personnes : 700 g de viande de boeuf hachée250 g de chair à saucisse1 oignon3 tranches de pain de mieun peu de lait1 oeufquelques feuilles de basilicsel,...

Posté par Caillotine à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

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12 janvier 2011

Poêlée de poissons à la crème

Bonjour Petite recette improvisée mais qui a eu du succès ce soir (sauf dans l'assiette de Loustic 1er qui ne vide pas ). Ingrédients pour deux personnes :1/2 oignon1/2 courgette1/2 poivron1 carotte1 tomate1 filet d'églefin 2 poignées de crevettes roses2...

Posté par Caillotine à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

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9 janvier 2011

Tartelettes aux noix

Bonjour Après bien des recherches, voici comment j'ai procédé pour faire des tartelettes aux noix . Ce qu'il vous faut pour 8 tartelettes :100g de farine45g de beurre30g de cassonade + 125 g2 oeufsde la vanille liquide30g de crème fraiche120g de noix...

Posté par Caillotine à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Desserts

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2 janvier 2011

Mini galette des rois pomme frangipane

Bonjour L'épiphanie approche et Loustic 1er m'a demandé ce matin une galette des rois . Oui ... Euh... je vais voir ce que je peux faire. En farfouillant dans les placards et frigo, j'ai trouvé une pâte feuilletée, de la poudre d'amandes et des pommes....

Posté par Caillotine à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Fruits

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1 janvier 2011

Des baguettes à la maison

Bonjour J'avais demandé à Papa Nowel un moule à baguettes. Finalement, ce sont deux ptites mères Noël qui me l'ont offert hier soir Pas le choix, il fallait bien que je l'essaie aujourd'hui Pour deux belles baguettes, il faut :500 g de farine blanche...

Posté par Caillotine à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulangerie

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1 janvier 2011

Une charlotte exotique

Bonjour Voici le dessert du réveillon du Nouvel An, une charlotte exotique , toute simple mais qui a su faire son petit effet La liste des ingrédients : Biscuits à la cuillère20 cL de rhum20 cL d'eau100 g de sucreDu fromage blanc à la vanilleDe la confiture...

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Tags: Desserts, Fruits

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